تعتبر صناعة الدواجن من الصناعات الزراعية الرئيسية فى مصر، وتمثلت المشكلة البحثية في أن تلك الصناعة تواجه بعض المعوقات التي تؤدي لانخفاض معدلات التشغيل للمزارع، واستهدف البحث دراسة أهم العوامل المؤثرة على انتاج مزارع دجاج التسمين. وتبين من النتائج البحثية من خلال دراسة تطور الطاقات الانتاجية الفعلية لمزارع بداري التسمين للدواجن في مصر ومحافظة الفيوم خلال الفترة(2023-2009)، أن المتوسط السنوي للطاقة الانتاجية الفعلية للمزارع في مصر والفيوم قد بلغ حوالي561.93، 13.41 مليون دجاجة، وبتقدير معادلة الاتجاه الزمني العام لتطورهما تبين أنهما أخذوا اتجاهاً عاماً متزايداً بمقدار سنوي معنوي إحصائيا بلغ حوالي13.54، 0.286 مليون دجاجة. وبتقدير مؤشرات الكفاءة الاقتصادية للمزارع بعينة الدراسة بمحافظة الفيوم تبين أن متوسط قيمة صافي العائد للسعة الانتاجية الاولي والثانية نحو114.02، 373.44 ألف جنيه، وبلغ متوسط عائد الجنيه المستثمر لهما نحو 1.23، 1.36 جنيه، ويشير ذلك الي ان السعة الثانية اكثر كفاءة. ومن نتائج تقدير دالة إنتاج مزارع بداري تسمين الدجاج بالسعة الانتاجية الاولي والثانية تبين أن قيمة المرونة الإجمالية بلغت نحو0.638، 0.779 ويعكس ذلك(علاقة العائد المتناقص للسعة) مما يعني أن المنتجين ينتجون في المرحلة الاقتصادية للانتاج(المرحلة الانتاجية الثانية). ومن نتائج تقدير دالة تكاليف انتاج مزارع بداري تسمين الدجاج بالسعة الانتاجية الاولي والثانية تبين أن الحجم المدني للتكاليف لهما قد بلغ بنحو9.57، 21.23 طن في حين بلغ، بينما بلغ الحجم المعظم للربح11.44، 25.66 طن، في حين بلغ متوسط الإنتاج الفعلي حوالي8.42، 19.64 طن. ويوصي البحث بتوجيه مربيين مزارع تسمين الدجاج ذات السعة الصغيرة نحو الممارسات الجيدة الخاصة، واستمرار مزارع تسمين الدجاج في العملية الانتاجية تجنباً للمخاطر في المدي الطويل ما دام تحقق تلك المزارع ارباح مناسبة.
)
View on SCiNiTO